吃着“营养套餐”,配着“电子保姆”,做着“保健按摩”,个个都有“健康证”……山东东营胜大奶牛场奶牛的“幸福生活”,让人大开眼界。

8月7日,记者来到胜大奶牛场,经过消毒之后,进入场内。放眼望去,只见绿树成荫,花团锦簇,嫣然一处花园式牧场。犊牛舍、青年牛舍、高产牛舍、中低产牛舍……1500多头奶牛分别在各自“地盘”上悠闲生活,即使有人靠近,仍是不慌不忙,悠然故我。场长耿慧兰指着奶牛运动场上踱步的奶牛风趣地说道:“平时让奶牛适当做点健身运动,有利于增强体质,提高奶质。”

“这奶牛脖子上怎么还戴着‘项链’?”对于记者的好奇,耿慧兰呵呵一乐,说道:“那是戴着以色列奶牛发情监控仪,能适时掌握奶牛发情状况,防止错过受孕时间,可以很好地提高繁育率。”

在高产奶牛区,一辆满载饲料的运料机从过道上“突突突”地开过,饲料均匀的撒进牛槽里,奶牛闻着草香,探着脑袋,甩着尾巴,不紧不慢地凑到槽前,埋头吃起来。“为保证奶牛营养均衡,我们引进意大利TMR全自动日粮饲喂系统,根据奶牛的营养需求,按照饲料配方,配制出全混合日粮,供奶牛自由采食。”耿慧兰笑着说,“TMR日粮保证了奶牛吃的每一口饲料的营养都是均衡的,所产的牛奶品质自然优良。”

在现代化挤奶大厅,工人们正有条不紊地忙着挤奶:清洗、消毒、安装挤奶设备……一切准备就绪,挤奶器启动,乳白色的牛奶顺着管道流进奶罐里。耿慧兰介绍说,这套挤奶设备,是以色列SCR奶牛智能管理系统。他们把每头牛的年龄、防疫、生育、健康、营养等状况,输入智能管理系统。在挤奶时,系统会自动识别,并记录下奶牛的最新状况,输入管理系统。“这套设备实现了自动按摩、自动挤奶、自动计量、自动脱杯……一旦发现异常奶还会自动报警,免挤,我们根据报警情况及时发现病情,对症下药,赢得先机。可喜的是,今年7月份,东营区畜牧局对我们的奶牛进行了布鲁氏菌病、结核病检查,并发放了健康证,我们更放心了!”

目前,胜大奶牛场日产奶量达10吨,所产鲜奶通过了农业部无公害产品认证。他们与奶业公司签订了购销合同,不愁销路,但奶的附加值相对较低。耿慧兰说:“我们在外销的同时,探索自主经营之路,陆续建起了21家鲜奶吧连锁店。我们的鲜奶经过巴氏消毒后,4小时内运达奶吧,现场制作奶昔、奶茶等30多个品种的鲜奶制品,牛奶附加值也翻了两三倍,现在每个奶吧的生意都挺不错……”耿慧兰喜悦之情溢于言表。

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