识别土鸡蛋的技巧

怎么识别土鸡蛋:大小

土鸡蛋都是自家养的母鸡下的蛋,对于这种鸡的品种如果比较纯,一般下的鸡蛋都很少,因为鸡本身就是吃米,谷,草之类的长大的,不是饲料长大的。所以下的鸡蛋大小不如饲料鸡

怎么识别土鸡蛋:外观

如果是土鸡下的蛋,色泽肯定不如饲料鸡的色泽鲜明的,它的色泽比较显得浅白的,饲料鸡的颜色是比较色深

怎么识别土鸡蛋:摇蛋

大家都知道现在还有很多人工蛋与坏蛋的,对于这种情况,您可以用手摇一摇,有一点动静的,说明是真蛋,如果摇一摇就感觉里面像是散了或者半天都没什么重力动静,这说明是假蛋或者坏蛋。

怎么识别土鸡蛋:破蛋

对于您不是很放心的卖家,你可以选择说破蛋,如果对方非常肯定,也愿意让您破,相信他会认为您是行家,估计错不了。

怎么识别土鸡蛋:内膜

鸡蛋都有一层薄薄的膜,如果上面一个方法试了,您可以选择看看这层膜的,如果厚的话,那肯定就不是了,一般土鸡蛋都是很薄的,很软的。如果您掌握不了这个,您就平时吃鸡蛋的时候留意,就会发现有些皮真的很薄,有的很厚。

怎么识别土鸡蛋:蛋黄

土鸡蛋的蛋黄都很小的,因为鸡蛋本身就小,加上蛋黄也大不了哪去,颜色一般都是比像金黄色,如果比较大又呈浅黄色的就不是真正的土鸡蛋罗。

怎么识别土鸡蛋:搅拌

通常我们在煎蛋前,都会把鸡蛋打散,这时候,就会要去搅拌,那用工具搅拌时,如果一下子就散了,那说明这不是土鸡蛋,一般土鸡蛋都要搅老半天才散的,因为它很稠。

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