真正原因是粮食不够吃吗?马铃薯主粮化和粮食安全的关系,不是雪中送炭而是锦上添花马铃薯主粮化,是不是说明粮食不够吃,再不找替代就要挨饿了?“这种看法是不准…

真正原因是粮食不够吃吗?

马铃薯主粮化和粮食安全的关系,不是雪中送炭而是锦上添花

马铃薯主粮化,是不是说明粮食不够吃,再不找替代就要挨饿了?

这种看法是不准确的。可以负责任地讲,我国粮食连年增产,仓满库盈,粮食供给是充足的,国家粮食安全是有保障的。潘文博说。

我国耕地资源先天不足,解决中国人的吃饭问题,必须严守耕地红线,在这一点上中央的态度是非常坚决的。我们一方面守住耕地数量红线。按照中央部署,配合国土资源部,严格落实耕地保护制度,加快永久基本农田划定,优先把城镇周边、交通沿线易被占用的优质耕地划为永久基本农田。另一方面,守住耕地质量红线。从今年开始,农业部进一步加强耕地内在质量的建设,以土壤改良、培肥地力、养分平衡、耕地修复为重点,着力提升耕地质量。潘文博说,保口粮绝对安全是不惜代价的。

而马铃薯主粮化是口粮绝对安全的重要补充。潘文博说:马铃薯主粮化对确保国家粮食安全,不是雪中送炭,而是锦上添花,是让老百姓吃得更好、更营养、更健康。

潘文博表示,马铃薯主粮化,将来的发展不仅是在西北地区发展马铃薯,更主要的是着眼于结构布局和优化,特别是开发利用南方冬闲田。第一,西北地区要推广旱作节水技术,因地制宜发展马铃薯。第二,南方地区要充分利用冬闲田,扩大冬种马铃薯等作物。第三,在水资源短缺的华北等地区,适度改种一些节水作物包括马铃薯。

主粮化种植着力点在哪?

开发利用南方亿亩冬闲田,提升马铃薯单产

近几年,我国马铃薯种植面积稳定在8000万亩以上,2013年达到8421.9万亩,主要分布在西南、东北、西北等地区。

土豆主粮化种植目标是1.5亿亩,现在8000万亩,扩大种植主要往哪里扩?

潘文博说,扩大马铃薯种植的一个基本原则就是不与水稻、小麦、玉米等三大谷物争地。马铃薯主粮化实施后,扩大面积重点是开发利用南方冬闲田。目前,南方冬闲田面积有1亿亩。农民种什么,关键看价格,靠市场调节。另一方向是提高单产。目前我国马铃薯鲜薯平均亩产1150多公斤,比世界平均水平低20%,不到发达国家的一半。应该说挖掘单产的潜力巨大,也是现实可行的。

对于种马铃薯折粮少、单产低、更占地的质疑,戴小枫说:需要说明的是,我国马铃薯多种植在生态条件较差、地力贫瘠的耕地上。据我了解,在山东滕州一些地方,马铃薯亩产超过5000公斤,折粮后高于小麦亩产。下一步,通过科技进步,提升马铃薯单产的空间很大。

此外,关于很多人关心的转基因问题,王小虎说,我国目前没有批准任何转基因主粮商业化生产,没有批准任何转基因马铃薯品种商业化种植,没有给任何转基因马铃薯颁发安全许可,也没有批准进口转基因马铃薯。现在,我国生产上用的马铃薯品种有100多个,主要是上世纪70年代到90年代育成的常规品种,没有一个是转基因品种。

本报记者 冯华

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