笔者从商务部了解到,2011年,我国初步形成了以农产品批发市场和农贸市场、菜市场为流通主渠道,农超对接等多种产销衔接为补充,周末蔬菜直销市场等直销直供业态为调剂的农产品流通体系。
目前,经升级改造的农产品批发市场和农贸市场已基本覆盖我国农产品主要产区和主要城市,约80%的农产品经“农户—批发市场—农贸市场”销售。
商务部支持开展农批对接和农批批零对接等流通模式,发展订单农业,逐步完善批发市场的价格发现、信息发布等功能,带动指导农业生产。
农超对接流通模式优势日益显现。2011年,商务部、农业部联合开展“全国农超对接进万村”行动,搭建对接平台,农超对接取得快速发展势头。据调查,连锁超市通过农超对接采购农产品,流通成本平均降低了15%左右。农超对接由于促进了订单农业发展,保障了农产品稳定供应,稳定了农产品价格,促进了农民增收。
直供直销等多种产销衔接形式逐步深化。2011年7月,商务部会同北京市开设了4家周末蔬菜直销市场,组织京郊农民及专业合作组织进城售菜。直销市场的蔬菜平均售价约1.5元/斤,较周边菜市场和超市低出20%-30%。同时,农民专业合作社向农民收购蔬菜价格普遍高于市场收购价的10%。据了解,上海、重庆、济南等20多个城市也启动了蔬菜直销市场建设工作。

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