这几天,有不少来自杭州、宁波、上虞等地的客户慕名来到余姚黄家埠镇的格格生态养殖场采购生态肉鸡,看着一天最多可卖出1000多只鸡的销量形势,公司负责人冯锡军开心地说道:“经历了2013年的养殖寒冬后,现在终于迎来了养殖的春天。”2004年底,在企业跑了多年销售的冯锡军看到市场上生态养殖的家禽价格很高,却仍然备受消费者青睐,这让他产生了养鸡的念头。于是,在家人和朋友的支持下,他在黄家埠镇韩夏村承包了80亩土地,投资300余万元,建造了面积6000多平方米的标准化鸡舍。等到冯锡军的土鸡开始上市,他才发现,这一年各地出现的禽流感让广大消费者对食用鸡肉产生了恐惧感。第一年,他养的3万只土鸡,不但没有盈利,反而净亏50余万元。
出师不利的打击并没有吓倒他,面对朋友叫他再做回销售老本行的劝说,冯锡军依然坚持自己的决定。他认为寒冬终究会过去,自己要做的就是管理好养鸡场,养出更多更好的土鸡来。
2006年,冯锡军在上级农办技术人员的帮助下,按绿色无公害基地的标准将生态鸡养殖基地分为生活管理区、生产区、粪便堆积处理区和病禽隔离区。在自然放养的基础上,结合科学的生态绿色饲料喂养,建立健全了生态鸡养殖生产档案,并做好饲料、免疫、消毒、用药、销售等生产记录。育雏期采用优质品牌饲料;育成期、育肥期饲料以玉米、豆粕、麸皮、糠、菜饼、谷物等为主,加喂黑麦草等优质牧草,让养殖的生态鸡在自由活动中觅食,并保证饲养时间。同时,为提高产品的知名度,拓宽销售渠道,他还专门注册了“田园格格”商标,为打响生态养殖鸡品牌奠定良好的基础。
功夫不负有心人,随着市场的逐渐回暖,冯锡军养殖的生态鸡由于肉质好,深受消费者的欢迎。
2006年开始,养殖场每月出栏达4000余只,养殖场也成为宁波市无公害养殖基地、宁波市菜篮子基地。为了进一步加强管理,冯锡军在生产区门口及鸡舍前建造了13只消毒池,设置了更衣消毒室,还建立了兽医室,添置了自动高压消毒机,配备了一套疾病检测设备,又把鸡舍、运动场地面及主要道路进行了硬化。
养殖场的家禽粪便处理一直是让养殖户头疼的事情,为了变废为宝,2012年,冯锡军又开始承包了90亩土地,开始进行果蔬种植。
他将发酵处理的鸡粪当做有机肥,沼液通过微滴灌输送到葡萄等果树的根部,实现无公害种植。
然而,天有不测风云,2013年,对于冯锡军来说,又是多灾多难的一年。年初禽流感突发,他的1万只家禽全部被扑杀。禽流感刚过,满怀信心的他又养殖了3万多只鸡准备在年底打个漂亮的翻身仗,却怎么也没想到,10月份的一场大水让养殖场全军覆没,损失达80余万元。大水过后,年底居然又是禽流感,1万3千只家禽再次面临扑杀的命运。
面对挫折,冯锡军从未放弃。
他从加强养殖场管理,改进技术入手,在养殖场种植了文旦等果树,进一步改善环境卫生。2014年,在他的努力下,他的养殖场存栏优质肉鸡1万8千只,年出栏7万只,产值达420余万元,终于走出了2013年的阴影。与此同时,他种植的应季蔬菜也开始深受不少大型企业食堂的欢迎,到目前为止,配送的大型食堂达到了6家,每天的供应量在2千公斤以上。在新的一年里,冯锡军最大的希望就是农业种养殖的春天长在,让扎根农村的他获得更好的经济效益。

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